Ich wollte diese Knoblauch Habanero Sauerrahm etwas Besonderes wie Knoblauch Habanero Crema oder ajo Crema agria Habanero nennen (juuuusssst Scherz. Google hat das übersetzt). Seien wir ehrlich, ich bin nicht so groß darauf, schick zu sein, und das ist schließlich saure Sahne.

Knoblauch Habanero Sauerrahm l SimplyScratch.com

Ich meine sicher, ich mag Phantasie … In der Tat liebe ich Phantasie … Ich bin alles über Dressing in einem meiner Target Kleider und meine Nine West Heels, um die Stadt zu treffen und fühlen sich alle erwachsen und dreißig. Aber was ich mehr liebe als Phantasie, ist Baumwolle. Baumwolle, Leinen, Khaki, Denim, bequem, entspannt, getragen, beunruhigt und lebte in. Das bin ich … oder wie mein Neunjähriger sagen würde … es ist meine “Marmelade”.

Habaneros sind eher die “Marmelade” meines Mannes.

“Jam” bedeutet… Irgendjemandes Shtick, Ding oder Art zu sein.

Zum Beispiel; Wenn ich Salsa mache, ist er alles “Es wäre besser mit einem Habanero drin.”

Wenn ich Spaghetti mache, wird er sagen: “Hast du einen Habanero hineingelegt?”

Oder wie auch wenn ich Pizza mache… “Hey? Haben wir irgendwelche Habaneros zum Anziehen?”

Endlich kann ich mit diesem Rezept “JA!! JA, ICH HABE EINEN HABANERO HINEINGELEGT!!” Und das habe ich gesagt, laut und stolz, mit der Faust in der Luft und mit Absicht! Und willst du wissen, was er nach dem ersten Bissen zu mir gesagt hat?

“Es könnte einen anderen Habanero darin gebrauchen.”

PIZZZZZERBT… ging meine Blase der Aufregung. Also, wenn du mehr Habanero willst … füge einen weiteren stinkenden Habanero hinzu … ich mag es einfach so, wie es ist, mit einem dieser würzigen Kerle … aber auf jeden Fall … mach es!

Wie oft habe ich Habanero in diesem Intro gesagt?

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Habaneros… verwenden Sie eine, zwei oder alle, je nachdem, wie mutig Sie sind! Ich mag es mit einem, aber das bin nur ich.

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Knoblauch… zwei Nelken bitte.

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Saure Sahne oder Crème Fraiche… es ist im Grunde das gleiche; Sie brauchen eine 1/2 Tasse davon.

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Koscheres Salz und frischer schwarzer Pfeffer…

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Wenn Sie mit bloßen Händen mit diesem Problem umgehen, sind Sie ziemlich mutig. Ich würde Handschuhe benutzen. Ich tat es nicht und ich dachte, ich hätte meine Hände ziemlich gut gewaschen … aber ich tat es nicht, und ich juckte mein Auge … und ich fiel zu Boden und weinte. Aber ich muss auch meine Oberlippe berührt haben, weil sie rot wurde und auch brannte! Gehen Sie also den sicheren Weg und tragen Sie Handschuhe.

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Kippen Sie den Deckel ab und entfernen Sie alle Samen und die weißen Membranen oder “Rippen”, an denen sich die gesamte Hitze befindet. Wenn Sie es scharf wollen, lassen Sie einige oder alle von ihnen in … ich hoffe nur, Sie wissen, was Sie sind!

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Den Habanero in Streifen schneiden und zu einem Stapel stapeln.

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Dann würfeln Sie sie klein, muss aber nicht perfekt sein.

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Zwei Knoblauchzehen guter Größe zertrümmern, schälen und grob hacken.

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Erhitzen Sie eine kleine 8-Zoll-Bratpfanne bei mittlerer Hitze. Drizzle über 1/2 ein Esslöffel extra leichtes Olivenöl.

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Sobald das Öl heiß ist, Knoblauch und Habanero dazugeben.

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Braten, bis der Pfeffer weich und der Knoblauch leicht golden ist, etwa 1-2 Minuten.

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Knoblauch und Habanero in eine Mini-Küchenmaschine geben.

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Als nächstes fügen Sie die 1/2 Tasse saure Sahne und fügen Sie das Salz und Pfeffer. Und blitz es, bis alles in die saure Sahne vermischt ist.

Sie werden einige Habaneros durchschauen und das ist okay.

Tada! Knoblauch Habanero Saure Sahne!

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Servieren Sie es zusammen mit allem, was nach saurer Sahne verlangt.

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Wie Tacos, Nachos, Taco-Salat, Burritos, Fajitas, Quesadillas … fehlt mir etwas?

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Diese!

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Ich habe ein paar Mehltortillas leicht gegrillt…

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Dann garnierte sie mit Salat, Cheddar-Käse, etwas Mais-Salsa…

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…und dann die sehr leckere Knoblauch-Habanero-Sauerrahm! Diese saure Sahne hat den Geschmack des Habanero ohne die ganze Hitze. Wenn Sie mehr Kick wollen … lassen Sie einige oder alle Samen und Rippen!

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Diese weichen Tacos waren MUI DELICIOSO! Stille fiel buchstäblich über meinen Küchentisch, als wir diese köstlichen Tacos einatmeten! Ich kann es kaum erwarten, diese wieder zu machen!!

Viel Spaß! Und wenn Sie dieses Knoblauch-Habanero-Sauerrahm-Rezept ausprobieren, lassen Sie es mich wissen, indem Sie ein Foto machen und mich auf Twitter oder Instagram markieren!

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Vorbereitungszeit5 Minuten
Gesamtzeit5 Minuten

Zutaten

  • 2 knoblauchzehe, zertrümmert, geschält und gehackt
  • 1-2 Habanero-Pfeffer, entkernt und gewürfelt klein
  • 1/2 Tasse saure Sahne
  • 1/2 Esslöffel leichtes Olivenöl
  • koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Anleitung

  1. Eine kleine Pfanne mit dem Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Sobald das Öl heiß ist, den Knoblauch und den gewürfelten Habanero hinzufügen und 1-2 Minuten braten. Vom Herd nehmen und Knoblauch / Habanero-Mischung in eine Mini-Küchenmaschine geben.
  3. Die saure Sahne dazugeben und mit koscherem Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Mischen, bis alle Gewürze durchmischt sind und der Knoblauch nicht mehr in großen Stücken ist. Chill bis bereit zu verwenden!

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