코카콜라 하바네로 바베큐 소스는 두껍고 매운 킥으로 달콤합니다! 구운 닭고기와 돼지 고기를위한 완벽한 바베큐 소스뿐만 아니라 바베큐 소스를 요구하는 요리법에 담그고 사용하는 것도 좋습니다.

또 다른 날,또 다른 맛있는 바베큐 소스.

돼지 고기 어깨를 피울 때 소스 옵션이 많이 있어야합니까? 모두가 다른 것을 좋아하기 때문에. 이 소스는 매우 두껍고 그릴에 아름답게 캐러멜 화됩니다. 그것은 또한 무척 달콤한,그러나 그것은 하바네로의 열 정말 잘 쌍. 그것은 거의 모든 것을 균형 열을 필요로한다.

이 캐롤라이나 겨자 바베큐 소스와 같은 더 많은 식초 소스 또는 소스를 향한 경향이 있지만 남은 코카콜라 하바네로 바베큐 소스를 다른 레시피(곧 공유 할 예정)에서 사용했는데 너무 맛있었습니다.

코카콜라 하바네로 바베큐 소스 재료

코카콜라 하바네로 바베큐 소스 재료

이 코카콜라 하바네로 바베큐 소스를 만들려면 다음이 필요합니다:

  • 무염 버터
  • 노란 양파
  • 빨간 피망
  • 하바네로 고추
  • 마늘
  • 진한 갈색 설탕
  • 코카콜라
  • 당밀
  • 식초
  • 코셔 소금
  • 후추
  • 토마토 페이스트

팬에 버터를 녹입니다.

팬에 버터를 녹입니다.

큰 소스 팬에 무염 버터 2 큰술을 녹여서 시작하십시오.

냄비에 고추,양파,마늘,하바네로.

냄비에 고추,양파,마늘,하바네로.

녹 으면 깍둑 썰기 한 중간 노란 양파 1 개,중간 깍둑 썰기 한 빨간 피망 1 개,하바네로 1 개(씨를 뿌리고 깍둑 썰기 한 것 또는 열을 위해 씨앗을 몇 개),잘게 다진 마늘 5 쪽을 넣습니다.

볶음 야채

볶음 야채

부드럽고 약간 캐러멜 처리 될 때까지 중간에서 중간 정도의 저열로 저어 요리합니다.

설탕과 콜라

설탕과 콜라

당밀

당 밀

다음,추가 1-1/2 컵 어두운 갈색 설탕,1 컵 코카콜라,1/2 컵 유엔-황 당 밀,1/2 컵 증 류 백 식초,1 작은 술 소금 및 1/2 작은 술 지상 후추.

끓어오르기 직전의 상태

끓어 오르기 직전의

이 모든 것을 저어 끓인다.

쿡

쿡

일단 끓는,어떤 고집을 피하기 위해 가끔 교반,10 분 동안 롤링 종기에 요리.

건방진

건방진

하늘의 냄새!

토마토 페이스트 추가

토마토 페이스트 추가

마지막으로 8 온스의 토마토 페이스트를 휘젓습니다.

저어

저어

낮은 열을 줄이고 30 분 동안 끓인다.

코카콜라 하바네로 바베 큐 소스는 두꺼운

코카콜라 하바네로 바베큐 소스는 두꺼운

소스가 두꺼워 야합니다.

블렌더와 퓨레에 소스 추가

블렌더에 소스를 넣고 퓌레

블렌더로 옮기기 전에 소스를 약간 식히십시오. 뚜껑을 고정하고 중앙 플러그를 제거-이 모든 증기가 탈출 할 수 있습니다. 주방 수건으로 구멍을 가볍게 덮고 부드러워 질 때까지 퓌레로 만듭니다.

최대 1 개월 동안 밀폐 용기 나 병에 보관하기 전에 코카콜라 하바네로 소스를 완전히 식히십시오.

두껍고 달콤하고 매운!

즐겨! 이 코카콜라 하바네로 바베큐 소스 레시피를 시도해 본다면 알려주십시오! 사진을 스냅 트위터 나 인스 타 그램에 저를 태그!!

준비 시간 10 분
조리 시간 45 분
총 시간 55 분

성분

  • 2 큰술 무염 버터
  • 1 매체 노란 양파,다이 싱
  • 1 매체 빨간 피망,다이 싱
  • 1 하바네로 고추,다이 싱(적은 열 시드)
  • 5 다진 마늘,다진
  • 1-1/2 컵 어두운 갈색 설탕
  • 1 컵 코카콜라
  • 1/2 컵 증류 백 식초
  • 1/2 컵 당밀
  • 1 티스푼 코셔 소금
  • 1/2 작은 술 지상 후추
  • 8 온스 토마토 페이스트

지침

  1. 큰 소스 팬에 무염 버터를 녹여서 시작하십시오. 녹 으면 깍둑 썰기 한 노란 양파,빨간 피망,하바네로(씨를 뿌리고 깍둑 썰기하거나 열을 가하기 위해 씨앗을 몇 개 추가)와 잘게 다진 마늘을 넣습니다. 부드럽고 약간 캐러멜 화 될 때까지 중간에서 중간 정도의 낮은 열로 저어 요리하십시오.
  2. 다음으로 진한 갈색 설탕,코카콜라,유황 당밀,증류 된 백 식초,코셔 소금 및 검은 후추를 넣으십시오. 이 모든 것을 저어 끓여서 가져 오십시오. 한 번 비등해서,어떤 찌르는 것을 피하기 위하여 때때로 약동하는 10 분을 위한 회전 종기에 요리하십시오.
  3. 마지막으로 8 온스의 토마토 페이스트를 휘젓습니다. 낮은 열을 줄이고 30 분 동안 끓인다. 소스가 두꺼워 야합니다.
  4. 믹서기로 옮기기 전에 소스를 약간 식히십시오. 뚜껑을 고정하고 중앙 플러그를 제거-이 모든 증기가 탈출 할 수 있습니다. 주방 수건으로 구멍을 가볍게 덮고 부드러워 질 때까지 퓌레로 만듭니다.

권장 제품

이 사이트에 제시된 모든 정보는 정보 제공 목적으로 만 사용됩니다. 나는 공인 영양사 및 공유 영양 정보가 아닙니다 SimplyScratch.com 단지 일반적인 지침으로 사용되어야한다.

  • 비타 믹스 7500 블렌더,전문가 급,64 온스. 저프로파일 콘테이너,백색
    비타민 7500 믹서기,전문가 급,64 온스. 저프로파일 콘테이너,백색

영양 정보:

18

서빙 크기:

3 큰술
서빙 당 양:칼로리:139 총 지방:1 불포화 지방:1 트랜스 지방:0 불포화 지방:0 콜레스테롤:3 마그네슘:135 마그네슘 탄수화물:32 그램 섬유:1 그램 설탕:30 그램 단백질:1 그램

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카테고리: Articles

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