Coca-Cola Habanero BBQ Sauce is thick, sweet with a spicy kick! Molho BBQ perfeito para frango grelhado e porco puxado, mas também grande ou para mergulhar e usar em receitas que chamam de molho bbq.

outro dia, Outro delicioso molho de churrasco.Quando se fuma um ombro de porco, tem de haver muitas opções de molho. Um doce, um picante … porque todos gostam de algo diferente. Este molho é ultra espesso e carameliza na grelha lindamente. Também é muito doce, no entanto combina muito bem com o calor do habanero. Quase precisa do calor para equilibrar tudo.

enquanto eu tendem a inclinar-me para os mais molhos vinagres ou molhos como este molho de churrasco de mostarda Carolina, eu usei o molho de coca-cola habanero bbq sobras em outra receita (que eu vou compartilhar em breve), e era tão delicioso.

Coca-Cola Habanero Molho de CHURRASCO ingredientes

a Coca-Cola Habanero Molho de CHURRASCO ingredientes

Para Fazer Isso, Coca-Cola, Habanero Molho de CHURRASCO Você Vai Precisar:

  • manteiga sem sal
  • amarelo cebola
  • pimentão vermelho
  • habanero pepper
  • alho
  • marrom escuro açúcar
  • Coca-Cola
  • melaço
  • vinagre
  • sal kosher
  • pimenta-do-reino
  • extrato de tomate

derreta a manteiga em uma panela.

derreter manteiga em panela.

comece por derreter 2 colheres de sopa de manteiga sem sal numa panela grande de molho.

pimenta vermelha, cebola, alho e habanero em pan.

pimenta vermelha, cebola, alho e habanero em pan.

uma vez derretido, adicionar em 1 cebola amarela média dicada, 1 pimenta vermelha dicada média, 1 habanero (semeada e dicada, ou com algumas sementes de calor) e 5 cravo-da-Índia com alho finamente picado.

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misture e cozinhe sobre o calor médio-médio-baixo até serem moles e ligeiramente caramelizados.

açúcar e cola

açúcar e cola

o melaço

o melaço

em seguida, adicionar em 1-1/2 xícaras de castanha escura de açúcar, 1 copo de Coca-Cola, 1/2 xícara de onu-pulverizadas melaço, 1/2 xícara de vinagre branco destilado, 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta preta moída.

simmer

simmer

Stir e levar tudo isto a uma ebulição.

cozinhar

cozinhe

uma vez fervendo, cozinhe em uma fervura por 10 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar qualquer aderência.

picante

saucy

cheira Celestial!

Adicionar pasta de tomate

adicione pasta de tomate

por último, bata em 8 onças de pasta de tomate.

mexa

mexa

Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 30 minutos.

 o molho para churrasco Coca Cola Habanero é espesso

o molho para churrasco Coca Cola Habanero é espesso

o molho deve ter engrossado.

adicionar molho para o liquidificador e bata

adicione o molho ao liquidificador e bata

Permitir o molho esfriar um pouco antes de se transferir para um liquidificador. Prenda a tampa e remova o plugue Central – isso permitirá que qualquer vapor escape. Com toalha de cozinha, cubra o buraco levemente e bata até ficar homogêneo.

arrefecer completamente o molho habanero da coca-cola antes de armazenar num recipiente ou garrafas estanques ao ar até 1 mês.

doce e picante!

divirtam-se! E se deres a esta receita de molho de Coca-Cola Habanero BBQ uma tentativa, avisa-me! Tira uma foto e marca-me no twitter ou no instagram!

Prep Time10 minutos
Cozinhe Time45 minutos
> Total Time55 minutos

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1 cebola amarela média, em cubos
  • 1 meio pimentão vermelho, cortado em cubos
  • 1 pimenta habanero, picados (sem sementes para menos calor)
  • 5 dentes de alho, picados
  • 1-1/2 xícaras de castanha escura açúcar
  • 1 copo de coca-cola
  • 1/2 xícara de vinagre branco destilado
  • 1/2 xícara de melaço
  • 1 colher de chá de kosher sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
  • 8 onças de tomate

Instruções

  1. Comece por derreter manteiga sem sal em uma grande panela. Uma vez derretido, adicione a cebola amarela em cubos, o pimentão vermelho, o habanero (semeado e em cubos, ou adicione algumas sementes para um pouco de calor) e o alho finamente picado. Mexa e cozinhe em fogo médio a médio-baixo até ficar macio e levemente caramelizado.
  2. em seguida, adicione o açúcar mascavo escuro, Coca-Cola, melaço não sulfurado, vinagre branco destilado, sal kosher e pimenta preta moída. Mexe e ferve tudo isto. Uma vez fervida, cozinhe em uma fervura rolante por 10 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar qualquer aderência.
  3. por último, whisk em 8 onças de pasta de tomate. Reduzir o calor para baixo e ferver por 30 minutos. O molho devia ter engrossado.
  4. permite que o molho arrefeça ligeiramente antes de ser transferido para um misturador. Prenda a tampa e remova o plugue Central – isso permitirá que qualquer vapor escape. Com toalha de cozinha, cubra o buraco levemente e bata até ficar homogêneo.

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todas as informações apresentadas neste site se destinam apenas a fins informativos. Não sou um nutricionista certificado e nenhuma informação nutricional Partilhada sobre SimplyScratch.com deve ser utilizado apenas como orientação geral.

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Informação Nutricional:

18

Tamanho Da Porção:

3 colheres de sopa
Quantidade Por Dose:Calorias: 139Total Gordura: 1gSaturated Gordura: 1gTrans Gordura: 0gUnsaturated Gordura: 0gCholesterol: 3mgSodium: 135mgCarbohydrates: 32gFiber: 1gSugar: 30gProtein: 1g

receita emprestado de theblackpeppercorn.com.

Categorias: Articles

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