5 de la 1 vot

Salt la rețetă trimiteți-mi un e-mail Rețete

Publicat 1 septembrie 2013 – Ultima actualizare Ianuarie 22, 2021

509acțiuni

Fig și miere Cocktail-Perfect pentru servire la Rosh Hashanah, Sukkot, sau doar pentru că. Include reteta pentru piure de smochine proaspete.Povestirile lui Tori

după cum am menționat anterior, smochinul meu se revarsă anul acesta. Mă simt norocos, pentru că smochinele proaspete de la supermarket pot costa un ban destul. Nimic nu se compară cu smulgerea unei smochine proaspete și coapte din propriul copac, încălzită de soare și izbucnită de dulceață. Mi se pare mie, sau fructele și legumele au un gust total diferit atunci când le culegi chiar înainte de a le mânca? Este ca și cum ar avea mai multă energie în interiorul lor, mai multă vitalitate.

m-am jucat cu câteva idei de rețete diferite pentru fiecare nouă recoltă de fructe. În acest cocktail de smochine și miere combin smochine coapte, miere, ghimbir și suc de lămâie pentru un cocktail echilibrat, care este natural dulce. Nu sunt un fan al cocktailurilor prea dulci. Acesta își obține cea mai mare parte a dulceții din piureul de smochine coapte și o notă de miere. Smochinele tind să varieze destul de mult în ceea ce privește dulceața– unele smochine coapte sunt foarte dulci, în timp ce altele sunt doar ușor. Începeți cu puțină miere pentru a spori dulceața naturală și adăugați mai mult după gust dacă aveți nevoie. Îmi place aspectul acestui cocktail; semințele de smochine sunt suspendate în lichid, iar culoarea variază de la fardul profund la roșu-violet, în funcție de tipul de smochine pe care le utilizați.

acest cocktail ar fi minunat pentru Rosh Hashanah să primească într-un An Nou dulce. Smochinele sunt una dintre cele șapte specii menționate în Tora, iar cocktailul este îndulcit de miere, care este potrivit pentru vacanță. Am oferit instrucțiuni pentru a face un ulcior al cocktailului de mai jos; puteți face piureul de smochine înainte, dar cocktailul are cel mai bun gust dacă este agitat și amestecat chiar înainte de servire. Acest cocktail ar fi, de asemenea, potrivit pentru Rosh Hashanah, Sukkot, Ziua Muncii sau doar pentru că. L ‘ Chaim!

notă: Fiecare rețetă de cocktail prezentată pe site-ul meu poate fi făcută kosher folosind lichior certificat kosher și băuturi îmbuteliate. Am folosit doar lichioruri și ingrediente care pot fi obținute cu ușurință cu un hechsher kosher. Pentru alegerile de alcool certificate kosher, consultați linkurile de mai jos:

Lista de băuturi alcoolice cRc

Star-K Beer, Liquor and liquor List

produse recomandate:

Blender

Cocktail Shaker

Pahare Martini

Suntem un participant la programul Amazon Services LLC Associates, un program de publicitate afiliat conceput pentru a oferi un mijloc pentru noi de a câștiga taxe prin conectarea la Amazon.com și site-uri afiliate.

rețetă de cocktail cu smochine și miere #happyhour

Fig și miere Cocktail

Fig și miere cocktail reteta, perfect pentru servire la Rosh Hashanah, Sukkot, sau doar pentru că. Include reteta pentru piure de smochine proaspete.

timp de Pregătire 5 minute
timp de gătit 20 de minute
Timp Total 25 de minute

băuturi de curs

Kosher Key Parve

reglați porții totale 10 cocktail-uri

ingrediente

piure de smochine

  • 2 cupe smochine proaspete, clătite și înjumătățit
  • 1 lingură zahăr
  • 2 lingurițe apă filtrată
  • 1 linguriță suc de lămâie proaspăt stors

Cocktail

  • 1 1/2 linguri de piure de smochine
  • 1/2 linguriță miere (sau mai mult după gust)
  • 2 oz ginger Ale
  • 1 1/2 oz vodka
  • 2 lingurițe suc de lămâie proaspăt stors
  • gheață

pentru a face un ulcior de cocktail-uri

  • 1 1/3 cupe piure de smochine
  • 1/4 cană miere (sau mai mult după gust)
  • 28 oz ginger Ale (3 1/2 căni)
  • 21 oz vodka (2 1/3 căni)
  • 1/2 cană suc de lămâie proaspăt stors

Note

de asemenea, veți avea nevoie de: Blender, agitator de cocktail, pahar de martini sau ulcior de sangria, frigarui și smochine proaspete pentru garnitură

instrucțiuni

pentru a face piure de smochine

  • combinați ingredientele într-un blender și pulsați până se omogenizează. Se transferă într-un recipient și se dă la frigider timp de 2-3 zile sau se folosește imediat pentru a face cocktailuri. Această rețetă face aproximativ 1 cană (8 oz.) puree, care va face aproximativ 10 cocktail-uri.

pentru a face cocktail-uri

  • într-un agitator de cocktail, combinați piureul de smochine și mierea. Se amestecă cu o lingură până se omogenizează. Adăugați ghimbir, vodcă, suc de lămâie și gheață și agitați bine. Începeți cu 1/2 linguriță de miere pentru a spori dulceața naturală și adăugați mai mult după gust dacă aveți nevoie. Se strecoară într-un pahar de cocktail răcit. Garnisiți cu două sferturi proaspete de smochine pe o frigăruie.

pentru a face un ulcior de cocktail-uri

  • pentru a face un ulcior al cocktailului, va trebui să faceți de 1 1/2 ori rețeta de piure de smochine din lista de ingrediente de mai sus – 3 căni de smochine proaspete înjumătățite, 1 1/2 lingură de zahăr, 1 lingură de apă filtrată și 1 1/2 linguriță suc de lămâie proaspăt stors amestecat până la neted. Odată ce piureul este făcut, măsurați 1 1/3 căni de piure. Veți avea un pic de piure rămas, pe care îl puteți salva într-un recipient sigilat în frigider pentru a face mai multe cocktail-uri.
  • combinați 1 1/3 căni de piure de smochine și 1/4 cană de miere, amestecați cu o lingură până se omogenizează. Adăugați 3 1/2 căni de ghimbir, 2 1/3 căni de vodcă, 1/2 cană de suc de lămâie proaspăt stors și gheață. Se amestecă pentru a combina. Adăugați mai multă miere după gust dacă aveți nevoie. Serviți imediat cu pahare de cocktail răcite.

Nutrition

Nutrition Facts
Fig and Honey Cocktail
Amount Per Serving
Calories 213
% Daily Value*
Sodium 6mg0%
Potassium 74mg2%
Carbohydrates 19g6%
Sugar 18g20%
Vitamin A 370IU7%
Vitamin C 17.1mg21%
Calcium 6mg1%
Iron 0.2mg1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tried this recipe?Spuneți-Ne Cum A Fost În Comentarii.
5 de la 1 vot

informațiile nutriționale trebuie considerate doar o estimare; vă rugăm să consultați un dietetician înregistrat, nutriționist sau medicul dumneavoastră pentru întrebări specifice legate de sănătate. Citiți mai multe aici. Vă rugăm să rețineți că rețeta de mai sus este publicat folosind un plugin carte de reteta, cu software-ul preexistent, care poate auto-calcula măsurători metrice, precum și modifica numărul de porții. Conversiile metrice și modificările numărului de porții (rezultând cantități diferite de ingrediente) vor apărea numai în lista ingredientelor și nu sunt modificate în instrucțiunile pas cu pas ale rețetei.

509acțiuni

Categorii: Articles

0 comentarii

Lasă un răspuns

Avatar placeholder

Adresa ta de email nu va fi publicată.